Sevran : une cuisine à louer pour lancer votre pâte à tartiner

Une opportunité pour les artisans food de Sevran

La Commune de Sevran met à disposition la cuisine de l’espace Louis Blésy, situé au 10 rue Roger Le Maner (93270), pour une activité de création culinaire artisanale. L’expérimentation est ciblée : fabrication et commercialisation de pâte à tartiner saine, sans huile de palme, chaque lundi. L’occupation se fera à titre onéreux, dans le cadre d’une occupation privative du domaine public à des fins d’exploitation économique.

Qui peut candidater ?

L’appel à manifestation d’intérêt (AMI) s’adresse aux porteurs de projet intéressés par l’occupation de cette cuisine. Aucune condition de statut n’est précisée dans l’avis, mais l’activité doit répondre aux exigences définies par la commune : fabrication artisanale de pâte à tartiner saine et sans huile de palme. Le porteur de projet supporte seul les risques de son exploitation.

Comment soumettre votre candidature ?

Les candidatures sont à adresser à la Commune de Sevran selon les modalités de l’AMI. Le document ne précise pas de formulaire type ni de contact dédié : il est recommandé de consulter l’avis complet sur le site de la ville ou de contacter le service économique de la mairie pour connaître les pièces à fournir et la procédure exacte.

Date limite et suite de la procédure

Aucune date de clôture n’est mentionnée dans l’avis. Les porteurs de projet intéressés doivent donc se renseigner rapidement auprès de la mairie pour ne pas manquer la fenêtre de candidature. La commune n’a pas non plus indiqué de calendrier de sélection.

Un objectif double pour la ville

Cette démarche poursuit quatre objectifs : valoriser un équipement communal en y favorisant une activité économique locale, soutenir l’entrepreneuriat et l’artisanat alimentaire sur le territoire, promouvoir une alimentation de qualité plus respectueuse de la santé et de l’environnement, et permettre au porteur de projet de mener des actions de sensibilisation auprès des habitants (ateliers, démonstrations, rencontres).

L’occupation ne constitue ni un marché public ni une concession : il s’agit d’un simple appel à manifestation d’intérêt, sans engagement de la commune au-delà de la mise à disposition.

Source: Ville de Sevran