Montpellier : une journée entre huîtres et criée d’Agde

Du 4 mai au 2 juillet 2026, Terra Immers’ propose au départ de Montpellier une excursion consacrée à l’ostréiculture de l’étang de Thau et à la pêche au port d’Agde. Le rendez-vous est fixé au 25 rue du Grand Saint-Jean, 34000 Montpellier, avec un départ annoncé à 10h et un retour à 18h.

Le tarif indiqué est de 109 €, sur réservation en ligne. La sortie se déroule en petit groupe de 8 personnes maximum, avec un trajet depuis Montpellier en minibus confortable et climatisé. Elle s’adresse aux voyageurs et habitants qui veulent voir de près les gestes des ostréiculteurs, comprendre la vie d’une criée et goûter les produits de la mer dans leur contexte de production.

Une immersion maritime au départ de Montpellier

L’excursion « ETANG DE THAU ET AGDE : OSTRÉICULTURE ET PÊCHE AVEC TERRA IMMERS’ » suit un fil simple : partir de Montpellier pour rejoindre deux lieux où la mer structure encore les métiers, les horaires et les savoir-faire.

La première partie se déroule sur l’étang de Thau, au départ de Bouzigues. Le programme prévoit une balade en bateau d’une heure dans ce village décrit comme joli et paisible. L’objectif n’est pas seulement de traverser le plan d’eau, mais de s’approcher des parcs à huîtres et à moules pour comprendre comment ces coquillages sont produits.

Cette étape donne un relief concret à un paysage que l’on aperçoit souvent sans en mesurer l’organisation. Les tables conchylicoles, les gestes des producteurs et le rythme de l’étang deviennent le cœur de la visite, avant un moment de dégustation dans un restaurant de producteur.

De l’étang de Thau à la criée du port d’Agde

Après la balade en bateau, le groupe est conduit vers un restaurant de producteur pour déguster des produits de la mer fraîchement sortis de l’étang. Le descriptif mentionne un moment avec vue, pensé comme une pause au contact direct de la production locale.

L’après-midi se poursuit à Agde, dans le port de pêche. Les participants sont accueillis par des pêcheurs locaux au cœur de la criée, au moment du déballage de la pêche du jour. La visite permet d’observer le fonctionnement des achats aux enchères par les professionnels, notamment les poissonniers et restaurateurs.

Le programme annonce aussi une petite dégustation de produits pêchés. La sortie relie ainsi deux univers complémentaires : l’élevage des coquillages dans l’étang et l’arrivée du poisson au port, avant sa circulation vers les étals et les tables.

Les informations pratiques à retenir

La journée est construite comme une excursion complète : trajet depuis Montpellier, bateau sur l’étang de Thau, découverte des parcs à huîtres et moules, dégustation dans un restaurant de producteur, puis visite de la criée d’Agde avec les pêcheurs locaux.

Le point de départ reste le même pour les participants : 25 rue du Grand Saint-Jean à Montpellier. Le départ est indiqué à 10h et le retour à 18h.

Source: Montpellier Tourism Events